养老院分享老年人如何健康饮食

老年人膳食指南---：食物要粗细搭配、易于---吸收；合理安排饮食、提高生活：重视预防营养---和；多做户外活动，维持健康体重。2007年，中养学会提出了“平衡膳食宝塔”，结合居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实施。那么，养老院分享下老年人怎样饮食才更健康呢？

1、平衡膳食老年人易患---系统---，系统---及各种运动系统---，往往与营养失衡有关。因此，应保持营养的平衡，做到“三定、三高、三低和两戒”，三定时、定量、定质；三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高---；三低指低脂肪、低热量、低盐；两戒指戒烟、戒酒。

2、食物温度要适宜老年人---道对食物的温度较为敏感，没有煮熟的食物很容易沾染---和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消灭了---和病菌，还有利于---和吸收。

3、饮食易于---食物的加工可采用细、软、松，如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式，尽量使食物变软而易于---。

4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品，注意饮食和餐具卫生，把住病从口入关。

5、养成---的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律，少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外，老年人的糖耐量低，---分泌减少，对血糖的调解能力较弱，故避免暴饮暴食或过饥过饱。

中老年人饮食多样化肠道更健康

美国研究学者---，过去五十年来，民众饮食逐渐失去多样化，可能是这原因导致肥胖、第二型、---道问题越来越普及，建议饮食尽量多样化，可让肠道更健康。

美国一家生物科技副总裁、科学家马克?赫曼表示，饮食会调节---道---生态。---道---生态当中，约有成千上亿的---生活于未被---、微量营养素液体环境。这些微生物运用---剩余产物创造出新的讯号分子，并透过这方式与人体---系统、---道系统进行沟通。

马克?赫曼分析，肠道微生物需要靠多样化饮食才能发挥正常功能。不过近几年来，由于农业发展、气候变迁等因素，导致民众饮食逐渐失去多样性。人口中有百分之七十五的人平常只吃五种肉类食物、十二种植物食物。而这十二种植物食物中，米饭、玉米、小麦所提供的热量就占总热量六成之多。

马克?赫曼---，就像其他生态系统，物种越是多样化，整个生态系统就会越健康、越均衡。几乎所有------的肠道---生态都失去多样化。肠道细类过少、过于专一似乎与---发生息息相关。

马克?赫曼研究发现，第二型、前期病变---的肠道---生态与一般健康民众很不一样。研究团队以三十人进行研究，其中一半的人食用含菊粉，β-葡聚醣、剂营养品，另外一半的人食用安慰剂，结果显示，食用营养品的人，肠道---生态出现明显转变。血糖也变得较为稳定。

做好心理护理,基础护理技巧也是很重要

卧床老人的大小便护理

对大小便---的，臀部下面垫上一块---尿垫，条件不允许的可用柔软吸水旧布代替(应经消毒)。每次大便后应用热水清洗肛周皮肤，女性每次大小便后应清洗肛周及外。对于男性尿---的可用尿壶接尿或用白色塑料袋扎在根部,每排尿一次就更换,也应注意口周围的清洁,避免泌尿糸。

护理中对性---应及时抗，做好心理护理，基础护理技巧也是很重要。首先要分析老人的年龄，病情，---的原因、时间（晨间、晚间）等，根据分析制定个体化护理方案。如果老人清醒，但虚弱无力，不自主地排泄大小便，这类情况可通过观察老人的二便规律，再根据规律设定安排二便护理计划，做到有目的，有准备的主动护理，减少在床上排尿便的次数。如果效果不好，可根据实际情况留置尿管，每天进行1-2次消毒，按留置尿管常规护理。大便要及时清理，适当涂擦鞣酸软膏等保护肛周皮肤。